Gambero rosso della Louisiana

Procambarus clarkii

E’ un crostaceo di piccole dimensioni che vive nei fiumi. La sua lunghezza massima è di 15-20 cm e presenta una colorazione che va dal rosso brillante al rosso scuro. Sulla testa nella parte frontale ha un prolungamento osseo chiamato rostro che nel gambero della Luisiana ha i bordi differenti. La corazza ossea (carapace) è granulosa laterali con molte spine ai lati mentre l’addome, formato dai sei segmenti a forma di anello, ha delle bande scure. Le chele sono grandi e di colore rosso, ricoperte di spine e noduli sporgenti (tubercoli). I maschi si riconoscono per un evidente sperone dietro la chela.

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